當很多人認為「冰柜」已經跌落神壇時，令大家想不到的是，這兩年的市場趨勢竟然迎來了大幅度的增長。與冰箱不同，冰柜的使用場景普遍是商業場合，比如餐飲以及酒店等服務型商家，所以說它是「商用冰柜」更為貼切。
雖然是商用冰柜，但不可否認的是，這一類型的電器正在進入更多的家庭場景中。可以說，「商用冰柜」在大家的認知里，正在逐漸轉變為「家用冰柜」。
作為家庭場合里半路殺出來的電器，冰柜究竟值不值得投入呢？接下來，作為囤了2台冰柜的過來人，來給大家分享一下使用感受。
一、投入冰柜的背后
說一句大實話，其實很多人之所以投入冰柜，背后的原因其實很簡單，那就是「彌補冰箱的不足」。
市面上的冰箱，即便是600L以上容量，其冷凍室的容量也是有限的。以我家一款大容量冰箱為例，冷凍室的容量甚至不足200L。雖然這樣的容量基本能夠滿足家居生活的需求，但是遇到特殊時期，冷凍室完全不夠用。
「手里有糧，心中不慌」。在經歷了一波「囤菜」之后，越來越多的人開始意識到了「大容量」冰箱的重要性。而這里所說的「大容量」，指的不僅僅是冰箱的冷藏室，更是冷凍室。
畢竟冷凍室儲存的食材周期長，只有冷凍室有了足夠的「余糧」，才能夠過上穩定不慌的日子。
除了不可說的大環境之外，不可否認的是，冰柜的價格比較低，即便是雙溫雙控的冰柜，一般也不超過1500元。所以價格并沒有成為大家放棄投入的「絆腳石」。
二、冰柜與冰箱相比，前者有哪些特點？
由于冰柜多數被用于商用，所以其實很多人一開始對冰柜的認知并不深。為了方便理解，Andy拿冰柜和冰箱來做對比，希望能夠一目了然地認識到冰柜的特點。
1、冰柜的分類
冰箱的分類比較明顯，比如按照制冷方式可以分為風冷和制冷，按照開門方式可以分為雙開門、三開門、十字對開門、一字對開門以及法式多門等等。
而冰柜的分類比冰箱更加簡單，目前市面上的冰柜，按照形狀來劃分，可以分為 「臥式冰柜」和「立式冰柜」兩種，如下圖所示：
這兩種冰柜，本質上并沒有太大的區別，只不過是「開門方式」以及「占地面積」的不同。臥式冰柜是上翻門的設計，類似于洗衣機中的波輪洗衣機。由于是「臥式」，所以占地面積會隨著容量的增加而增加。立式冰柜與傳統的冰箱一樣，都是側開門的設計，容量大小并不會影響到占地面積。
其實站在這個角度上來說， 如果既想要大容量，又想盡可能減少占地空間，立式冰柜明顯比臥式冰柜有優勢。
2、冰柜的制冷方式
如今市場上的冰箱，基本都是風冷無霜，只有小部分低價冰箱，采用的制冷方式是直冷。
而冰柜的制冷方式， 幾乎清一色的「直冷」。其實直冷冰柜，有著很大的優勢。一是價格便宜，二是直冷能夠盡可能保留食材的水分。
3、冰柜的控溫方式
冰箱因為各個空間「獨立控溫」，所以制冷效率比較高，控溫的精準度也比較高。而冰柜， 多數為「單溫控」。換句話說就是只能單一調節冰柜內部的溫度。想要冷藏食材，設置好溫度后，冰柜內部就不具備冷凍的低溫環境。想要冷凍食材，設置低溫后，就不具備冷藏的功能。
當然了，也有一些「雙溫控冰柜」，即同時擁有「冷藏+冷凍」的功能。 這種冰柜其實與冰箱差不多，所以價格上比單溫控冰柜貴一些，以Andy家的雙溫控冰柜為例，市場價在1200元左右。
實際上對于大多數家庭而言，選擇「單溫控」冰柜就足夠了。畢竟我們需要的主要還是單一的「冷凍」功能，來儲存更多的肉制品、包裝品等食材，而且單溫控的冰柜基本幾百元就能拿下。
三、冰柜的選購指南
其實通過上面的一些特點就能夠知道，冰柜是有一定投入價值的。畢竟它能夠讓我們儲存更多的食材，以免遇到特殊時期瘋狂囤菜卻無處安放的窘境。
隨著冰柜的市場需求量越來越大，如今市場上的冰柜品牌也開始發力推廣。不得不說，參差不齊的冰柜品牌和質量，讓不少人頻頻踩坑。所以接下來，Andy結合之前做過的功課，來簡單分享一下冰柜的「選購指南」。
1、盡量考慮「一級能效」
冰柜的選購其實與冰箱差不多，在能效能級上，建議首選「一級能效」。作為長期通電的家用電器，能夠做到兩三天一度電，就非常值得投入，比如Andy正在使用的一款100L的小容量冰柜，節能優勢非常明顯。
2、噪音要控制在40dB以內
由于冰柜的本質其實就是搬運熱量的過程，所以當食材多，或者冷凍溫度過低時，壓縮機的工作負荷越大，這個時候噪音也就越大。建議大家在選購的時候，盡量考慮40分貝以下的冰柜。
3、選擇「寬幅變溫」的冰柜
為了能夠盡可能滿足不同食材的儲存需求，一定要考慮那些「寬幅變溫」的冰柜。比如Andy家的小冰柜，零下30℃到10℃，7檔寬幅變溫，完全能夠滿足各種食材的溫度需求。
除了上面這幾項需要注意之外，冰柜的容量建議選擇100L左右就行，能滿足囤貨的需求，同時擺放起來也更加靈活。
結束語：
冰柜的價值是有目共睹的，再加上它不到千元的定價，所以它的「可投入度」比較高，當然了，對于擁有大容量冰箱的家庭來說，冰柜難免有些多余。所以最終是否投入，還是要綜合考慮，比如所在城市的「大環境」、室內的擺放空間以及預算等等。
