5種廚電買回家,做飯反而變得更辛苦,由衷感慨:還不如不買

家電,特別是廚房家電,買回家的主要目的,就是為了方便。但是有些廚電,使用后不僅沒有感覺到方便,反而會讓做飯這件事變得更加辛苦。每次買到這類家電,我都不由得在心里感慨一句:還不如不買呢!

今天就來總結一下,我遇到最雞肋,但是銷量卻非常不錯的,5種廚電智商稅。

涼霸

衛生間里有浴霸,每年冬天都離不開。那我就在廚房里裝個涼霸,是不是每年夏天也離不開了呢?事實證明,我想多了。

涼霸,實際上就是一個能夠嵌入在集成吊頂里面的電風扇。打開以后,會遇到兩個問題:

①風很小、噪音很大,有的時候整個吊頂都跟著共振,隨時都有掉下來的可能。

②廚房里會有大量熱氣、水蒸氣,這些熱氣會向上飄,一直飄到吊頂上。涼霸會把這些熱氣再次吹下來,所以根本不涼快,反而會更熱。

與其裝涼霸,還不如直接裝一個落地風扇呢!風扇直接從側面吹人,反而更舒服。

一體式電鍋

烹飪用的廚電種類有很多,但是不知道為什麼,多功能電鍋在最近兩年會這麼火。我也買回家了,發現并沒有傳說中那麼好用。

在使用方面,這種電鍋并沒有比電磁爐好用多少。傳說中的什麼「溫度均勻」、「發熱迅速」,我在日常烹飪中也沒有體會到。

在清潔方面,這簡直就是一個大麻煩。多功能鍋的底座和鍋是一體的,鍋不怕水,但是底座怕水。每次刷鍋,都得小心翼翼,生怕底座進水導致短路。

本來剛做完飯的鍋就很燙,再這樣端著刷,刷完兩個胳膊都要廢了。等晾涼了再刷,又怕鍋里的油冷卻后不好清理,總之是左右為難。

與其花高價買多功能一體電鍋,還不如買一個好一點的電磁爐。電磁爐搭配不同種類的鍋,功能比一體式電鍋多太多了,清理起來還不費力。

台上式洗碗機

洗碗機很好用,但台上式洗碗機不行。

一來,台上式洗碗機的容量普遍比較小。我家買的是6套的,比它小的有4套,比它大的有8套。無論4套、6套還是8套,都不夠用。

別說洗鍋了,日常三口人用的餐具都放不進去。吃一次飯,還得分兩三次洗碗,真是不夠麻煩的。

二來,台上式洗碗機的排水口和進水口只能走明管。常年在台面上擺著好幾根管道,又丑又難擦。

排水管需要把水排放在水槽里,碗上面殘留的飯,最終都進了水槽。每次洗過碗,還得擦一遍水槽,經過洗碗機的垃圾散發著惡臭,我連水槽都想拆掉扔了。

買洗碗機,推薦嵌入式的,性價比最高。如果櫥柜空間不夠,可以選擇水槽式的。多花點錢,也比台上式好用太多了。至于容量,我的建議是越大越好。

迷你冰箱

當初在公寓里面租房,覺得反正也住不了多久,干脆買個小一點的冰箱吧。于是我就選擇了這台迷你冰箱——只有冷藏室,沒有冷凍室。

首先來說,沒有冷凍室會非常不方便。不是所有食物都適合冷藏保存,而且生肉和熟食放在一起,也容易互相污染。

其次迷你冰箱并不是普通冰箱撤掉了冷凍室那麼簡單,而是把壓縮機等內部配件都換成了小號的。這導致迷你冰箱的制冷速度超慢,開一次冰箱門,要工作四五十分鐘才能停機。

迷你冰箱的價格其實并不低,外觀是它最大的賣點。想一想,還不如買一個小號的正常冰箱,或者買一個小冰柜呢——這兩種東西的價格,基本上都在500元左右。

微波爐

我不喜歡微波爐,因為它用途小還占地。有人要說了:我家微波爐天天用,沒覺得用處小呀!這就要從微波爐的原理說起了:

微波爐之所以能夠加熱食物,是因為它的內部裝有微波發射器。微波的頻率很快,可以引起食物里的水分子的共振。水分子運動發熱,就能加熱食物。

不過這種加熱,是由內而外的熱。而除了微波爐以外的其它烹飪工具,都是由外向內加熱。所以微波爐加熱后的食物,在味道上往往會有比較大的改變。加熱饅頭之類的面食,還會導致食物內部失去水分而變得勁道(咬不動)。

與其買個微波爐,還不如再加一百塊錢換成光波爐。光波加熱更符合傳統烹飪方式,可以更好地維持食物原有的味道。

光波加熱只比微波加熱慢了一分鐘左右,并不是不能接受的。還和微波爐一樣方便,簡直是替代微波爐的不二之選。


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